• Minis-Mhadjebs: crêpes de blé dur fourrées à la tomate et à l’oignon légèrement relevées.
• Minis Cocas : chaussons fourrés à la tomate et au poulet.
• Manchons : roulets au fromage et au thon.
• Pizzas Algéroises : Anchois, olives.
• Minis Kesras : galettes de blé ornées au caviar d’aubergine ou à la tomate et au poivron à l’huile d’olive.
